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材料: www3.tvboxnow.com2 o. K0 E4 e, B! B# e' q, @4 d' K
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙- `; X9 o) l$ ?0 l
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& X, n. H; J& R, w公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 K7 ^5 |3 j3 [+ v# p
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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做法:
1 }/ Y0 ^7 L4 u/ j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 w% w* @7 r) t' s. D5 X! \& E
, ?7 H+ z1 T; F3 R e2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。) H- e3 P3 L9 Q. v2 r- c. D9 H
7 y2 I; M5 {# h% [" m) A& n9 p3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb `$ r: Q& u2 R% `% ?3 ]& w0 ]
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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