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[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐


  x" C9 P+ C- _$ f材料:     
, T" W4 I* m- a. `+ o& W8 X; Qtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士(切大粒)、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒(切片煎香)、乾蔥2粒(切片煎香)、雞蛋1隻(打勻)、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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2 U( w9 |- g7 W5 j- j4 G0 P+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
- y: _* {% K0 o  n! t5 owww3.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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0 n7 d' k' D( M) N: K/ Y6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www3.tvboxnow.com) U% r8 b# ~2 @5 c  G
1.將豆腐取出,吸去多餘水份後,切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇$ g0 ?0 f# {" Q6 S
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中,注入清雞湯煮滾,再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒,以慢火燴煮2至3分鐘,再加入三文魚燴煮至僅熟,注入魚露調味。www3.tvboxnow.com3 T; Z% p6 @( h9 x$ Q* e
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4.用生粉水埋芡,加入打勻的蛋液,輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. L( _& x$ M6 R8 o9 [7 a

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