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[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐


  D4 y) U" x. C, Y- u/ f公仔箱論壇材料:     
1 N# `: Q+ r; N$ C$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士(切大粒)、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒(切片煎香)、乾蔥2粒(切片煎香)、雞蛋1隻(打勻)、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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( G+ L2 U8 E6 _' T# ^5 q! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 E% I. q6 k# w. y/ z: v) S
調味醃料:
; k+ u9 O# t) z' B0 S" u% c公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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做法:     
) m! k- ^1 C7 x( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出,吸去多餘水份後,切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: X$ U# s* y6 q
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中,注入清雞湯煮滾,再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。. O5 ?9 I6 q0 D! W& z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; G' P/ {  |9 E
3.加入豆腐粒,以慢火燴煮2至3分鐘,再加入三文魚燴煮至僅熟,注入魚露調味。公仔箱論壇- ]! }* J3 v0 H/ F! m2 C6 g
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4.用生粉水埋芡,加入打勻的蛋液,輕力拌勻至僅熟即成。
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