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材料：
7 r0 E# Q2 O6 b0 m急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)公仔箱論壇' o5 \1 J( m( A( Y1 R
蘋果—一個tvb now,tvbnow,bttvb$ p( I6 @ v( G6 q
肉桂粉—1-2茶匙公仔箱論壇% O/ A/ u) f4 ~0 W2 y5 e7 j% Y
砂糖—3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n( v; M, ?6 c8 D8 }% c- W, C
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
" h. q8 \9 M) t+ E0 i6 B1 {1 v6 Y無鹽牛油溶液—少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ }# O9 O6 M8 ]) s
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# x4 K: G7 M% n) j4 d. J先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。 s4 m2 c5 g7 t5 z9 _
- \# M" B. \' h- w3 ~+ k把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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9 D# H5 L: `4 o" G; e" M1 l之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。3 P. F+ q( N9 Y
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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- M4 W2 F) b# S$ i: i- nwww3.tvboxnow.com在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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