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材料: 公仔箱論壇7 o6 F) Y, R3 p" p! O/ X
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯www3.tvboxnow.com6 f8 [+ n/ n/ m5 x7 H, Z* F
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2 p- O9 Y. | M' n+ Q) F/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： " v* ~5 f3 y: T: @
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 o" j% p+ M! l2 i" T
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3 r4 u% P$ a- i) [) e- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 `1 S/ R& n& D+ `
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇& l- G/ R( ~0 M- l8 z$ G3 y
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。! C0 R% X5 J- _& L3 n9 X
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 [( x" _: }0 c9 R: X5 H
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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