材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ `! X% e; V6 Z9 j+ D
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: l" b3 }* R
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; z1 C5 x( X' f7 {5 ?, Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
1 E0 i% c0 \. `5 g( v5 c- N公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）：
5 |8 A D% [5 R- w薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇* I7 j" z' w4 }$ ?3 z% s1 M
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調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) u, G8 ^7 e, o$ `7 p
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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: A* Z. u. E4 m: J& d( N! c1 U做法:
6 ]$ L1 A1 I+ t( d& Twww3.tvboxnow.com1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。" V0 L. _6 ]% g
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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