材料:
5 K: M. o& l' {: ]' ]" C! }腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t {$ _7 V0 ?. c0 Q: k0 C0 T) E/ l4 h
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9 N) ? ?1 V+ B- }/ X公仔箱論壇調味醃料： www3.tvboxnow.com2 p$ o* U) J% a4 t
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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6 g5 W$ t1 Q/ P$ b, owww3.tvboxnow.com調味料（一）： ( h8 s) ]& [9 n, `
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 - ~9 E$ V X) J
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調味料（二）：
N4 P) d! } @# s b( b/ X* K清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
V; z [" T3 d( h2 S) y4 h( Stvb now,tvbnow,bttvb1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。www3.tvboxnow.com' n5 z9 C* {2 d8 u/ m
% T- c2 S$ h. Y! u3 `/ |; S3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。www3.tvboxnow.com" j% y7 j( ~% m2 L; T
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。( u/ k! [: t, C
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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