9 L) ?+ k+ s8 E* P7 ~www3.tvboxnow.com材料: " ]7 V! x+ n' p" Y& t
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)* p* F$ ^9 y2 Y5 s5 U& f5 q9 O
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調味料(一)：
& r! _1 l& H3 k- t( G# \ g: Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 www3.tvboxnow.com3 @, Z$ z5 X' _5 i: E
0 @9 F2 L# L2 U& [) X3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 q' c& t$ R0 X. y8 ]7 }
調味料(二)：
3 F8 U9 }0 u6 h公仔箱論壇水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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! Q$ w0 |3 \. a" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P9 o* D& G. Z( Z3 ]' H( Y/ }$ D$ D做法:
4 [) b a5 R2 W( b. Y6 E+ w \* p. f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。4 b% l$ F' @$ }/ L6 H: L1 F
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2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
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3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ U0 M; X a& d$ J6 p1 V$ W" r
2 K! E! @/ s9 Q# o. Owww3.tvboxnow.com4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! Y) s6 }5 G# u
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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