1 X6 J" H- T+ |/ L# d公仔箱論壇材料: 6 U8 [! f! |* b+ n
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i7 h/ h; b M8 }
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 , k" a8 |" C. A3 O6 M) e
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% k6 |! X- z' j公仔箱論壇調味料（一）：
`1 ^( k. N; _' u' }" H& b( O# g清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許; C) N6 F, f% |6 R: I3 @
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% p4 K$ s. `" O+ c做法:
8 s# Z9 a d3 o0 E9 z, y+ `1 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 z+ p- m5 u: n/ T) K
1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。公仔箱論壇2 D3 r+ @' b7 F( |% S# w: g( d5 u
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。公仔箱論壇0 n% k0 }+ p5 y4 u; W6 @ n4 G0 e
. x* U K1 i' T0 g: ]6 Xwww3.tvboxnow.com4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
! ~/ y) `; E V% @7 B1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 x5 g7 g$ [! ~
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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