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材料: ) j% O# d) P4 m
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片tvb now,tvbnow,bttvb6 D N4 i5 u' M: ~; x9 @7 m, x5 O
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# B5 f7 Z5 u6 E. e V" @" ]2 X. Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇0 k4 a+ e7 ^# w- {2 N/ \/ E% P$ w9 v
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）： ) L4 K8 A% Z" k. W$ A/ |1 N: I
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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: d: R3 V, `- L, W) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇" r, c% J4 V" C9 U+ z( L
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇: m, X$ V5 L& X! K% ~% a
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9 ]1 |+ ~6 ^3 K3 H$ s( K; {公仔箱論壇做法: 4 S- K7 v3 A" o( C% m: b/ y
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。公仔箱論壇% c; z i% S2 o$ T& P! f5 x
6 t6 K7 M5 o0 Z0 A公仔箱論壇2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。www3.tvboxnow.com+ L& p) x! [# T
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。. Q9 C, P9 i5 |& n
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 _9 A, o- B. j( K6 S
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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