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[中式食譜] 牛腱麥米煮


$ F6 j# u2 {9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     www3.tvboxnow.com9 \# K' a* `3 a! s! T
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, y- d  S) q+ y) H2 d

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調味:     
2 I, I) U4 R. t' Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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. l5 f) P/ b' i6 Z2 J' l0 Jwww3.tvboxnow.com做法:     
+ V+ M7 Q/ C9 X) D) C, nwww3.tvboxnow.com1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。www3.tvboxnow.com0 E' x' b, P) Q) K2 f
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。& q: g# Q8 G2 D- V* b$ g
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5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。; _1 T" x1 V  R6 `+ B$ g
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