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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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. e2 x! x" f; ~4 q. n0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克www3.tvboxnow.com: z, g- f- z- }% R0 H- X: Z
水 45 克
% e  ]3 P8 d. N# o公仔箱論壇中筋麵粉 100 克公仔箱論壇! m& x" ]0 _. N/ Z! c
調味料:
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. `' L/ w& l( P% l# T6 y9 ^* ^& a熱水 30 克www3.tvboxnow.com( |, }: |3 @7 N' T
糖 30 克
8 a, @- X8 p3 q5 `0 {5 m梳打粉 1/8 茶匙
1 [5 D' ^: ~6 H, f& Jwww3.tvboxnow.com南乳 1.5 磚
5 U3 D# W7 v9 g- }& Q- Q+ X油 2 茶匙9 B. W! k' [$ P9 O
鹽 1/4 茶匙
& C1 d  _* d! {5 c3 a% k: Lwww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com# C! t# q9 v7 N3 V' R8 j
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用www3.tvboxnow.com, a8 Y2 w& ^: U
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
1 R" ]/ Y2 ]0 v2 g8 ~8 K2 K- n. utvb now,tvbnow,bttvb麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 Z* j8 a" F( G1 e% @, }; c4 T
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
; E3 B: p2 `8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c* F6 T: \/ m% n  p# ?分兩批用中火炸熟,即成
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