材料：0 Q+ p. P: c& H9 i5 y" J, O5 p
9 c+ t* B0 U' ~( [9 I$ G& M7 ~+ f& \www3.tvboxnow.com豆腐卜 12 個
3 l0 [1 l6 s! M" ^蓮藕 1 個 (約手掌般大)
: `; W3 J* e, C冬菇 4 隻
" i1 {4 u0 m- nwww3.tvboxnow.com薑汁連茸 1 湯匙
5 _0 M. K: Q! s4 @ k: v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 適量
/ \; Q4 t% f4 m9 m" `脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替), S8 j- h) S" ^& X. p- N
- j6 R/ [4 y# g: ^" x! Q% q麵粉 6 湯匙
l; x, w; s8 i9 X0 c m$ o) z公仔箱論壇栗粉 4 湯匙
?1 d$ r3 J) f( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2 茶匙
( w% a1 K7 }$ j' r: Y- ^4 s; ?" _tvb now,tvbnow,bttvb生油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" d9 ?, n2 J, |
幼鹽 1/2 茶匙: p4 S1 {+ S5 ? k# Y' R& v+ O& {7 {
清水 1/2 杯
$ @( e2 e5 k9 x+ \1 w+ c' e* Owww3.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F: x3 g; i- \+ R% l% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 b6 n# C- x! D6 I, q1 I# m
幼鹽 1/4 茶匙- X) j2 N- O+ {3 x2 g# T
胡椒粉 少許
/ T+ _; @& Q- e' Z7 e% M; U砂糖 1/4 茶匙
; q6 z- D ]" k0 F# X做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) E# t5 Q- p! _% Y' i: C/ K
tvb now,tvbnow,bttvb: R4 l% \6 Y( A# Z; p8 z
- r' o b% T8 R4 K6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- Z) S9 |& S. R; [2 o/ D. S
蓮藕去皮洗淨切小件，備用
4 Q* N7 v# C* ~8 Q Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 w5 D2 o: R
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻* A3 k* W# }5 m, D8 {" f
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用公仔箱論壇1 F( |1 U; Y% V# B" C
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
- @" V: D* b$ Y/ P2 ?tvb now,tvbnow,bttvb在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟 ]; M% A i' q" m" u: O
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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