材料：www3.tvboxnow.com. `/ y$ W& h2 e8 g! O3 s* b' H( U
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豆腐卜 12 個
: m# z$ \. r. F$ G, t a& W: jtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 1 個 (約手掌般大)
0 D# ]! Z6 ^ X1 Fwww3.tvboxnow.com冬菇 4 隻
# M" L' C& C: ^" P+ U- C9 i薑汁連茸 1 湯匙: f& ?" E+ Q* d6 o M& L
味椒鹽 適量
$ ?# o# t6 w" [ q! p, i脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)9 r ^! I+ b% ?+ C0 ?4 N+ c
$ \7 ?! j n& Y$ I麵粉 6 湯匙# w" [- k! c# Z r/ \+ ^
栗粉 4 湯匙公仔箱論壇, P' Q+ x" g2 N- N5 q' R" F2 d) X
發粉 2 茶匙公仔箱論壇* ?4 B6 |! |5 {7 M+ i
生油 2 湯匙公仔箱論壇2 Y0 ` ]4 `) \, _* _9 d
幼鹽 1/2 茶匙
2 p) z* B) d2 `5 S9 gtvb now,tvbnow,bttvb清水 1/2 杯www3.tvboxnow.com& \% R* P2 n( W) \+ L9 j& R/ o
調味料：
0 G) q# l8 J9 N' _( Y0 P' F( m$ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ V; t' u$ e8 _% C! D+ Q# E
幼鹽 1/4 茶匙www3.tvboxnow.com6 u7 K' ?) |% Y1 e4 t' w- G6 J
胡椒粉 少許
5 ^: i7 p9 u5 |, ^$ h |1 Z& hwww3.tvboxnow.com砂糖 1/4 茶匙# e( K2 U. h3 X9 x, s
做法：
7 l% j' o* b8 itvb now,tvbnow,bttvb6 P( S Y3 ?5 |- G; d1 x
: ^7 A% [4 j5 u4 x! l
: m9 K6 U0 r+ v# a1 h& s+ @tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕去皮洗淨切小件，備用
$ Y3 a! k2 G0 C8 J- k5 n, @+ o6 e8 h冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
* I5 L- e/ \1 u% @0 {( f6 E6 d+ u& B公仔箱論壇先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( t. N2 u+ L9 ?5 X
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
: X) c+ [0 l) r6 N將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
% h% B& P/ N/ f* T- ]在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟www3.tvboxnow.com8 s& H8 d( ~" H' Y
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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