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材料: 公仔箱論壇% t9 o" l1 s, t8 Q' N8 L I+ V
雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A) ^6 G5 N, G& A. D
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調味醃料： www3.tvboxnow.com: i& `2 k, a; H! f7 k) q
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 v" T5 Q' H X- ?汁料：
+ v& \. {7 t4 t/ W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 r" Z: F' d. `% i3 I3 }
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 f& V! w4 V9 q3 c- @
; c+ n8 ]+ \5 b, Y# j- }公仔箱論壇2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
+ ?8 F2 v0 t5 L: H0 P公仔箱論壇
: U3 L, [6 D$ i7 c! Ewww3.tvboxnow.com3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。www3.tvboxnow.com- w( e0 A1 a. f& C
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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