材料:
7 L. }6 r, x1 x0 v" Q蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" q# T. k3 `' x& h& q( ]5 A. v$ L
1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。www3.tvboxnow.com! S: l+ b( g9 N' X: F( o
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2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 c- a# {- M4 [
$ f6 G- p2 g( U" [$ jwww3.tvboxnow.com3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& H4 Y3 k/ k! h; O
5 V+ I F* Z4 A( ~ p. `: Ewww3.tvboxnow.com4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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