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[中式食譜] 菜膽蔥油雞

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材料:     www3.tvboxnow.com0 O2 p: ^* u5 ?& z( I2 {$ R
光雞半隻(約600克)、雞汁3茶匙、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% t8 I! e+ f3 w, {

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調味蔥油汁:
  ?: U' x3 h# ^  Y3 Lwww3.tvboxnow.com油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( @3 |/ Z0 m

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8 ^+ B4 [. U1 w9 g" O+ C5 Q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  ^) [2 m' Q2 l, m( w; }
1. 把雞汁均勻搽於光雞,醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 Y$ R; x0 G/ @5 z) J6 Z0 i$ Z

0 m$ L4 P; e! e, G+ R) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放碟內,皮向下,加薑、蔥,蓋好用中猛火蒸熟(約25-30分鐘) ,雞熟後斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- E1 J$ P3 R) ^
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3. 燒濃半鑊水,加1茶匙鹽、糖及1湯匙油,放下菜焯熟,取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒,加雞汁調味;把蔥油淋於雞件上。www3.tvboxnow.com4 q3 u& G# A  C4 f. t1 {% y
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