材料: tvb now,tvbnow,bttvb# E6 T C% x$ q$ d! k( a9 _5 k
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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! G6 P' @6 ]5 x0 `' `www3.tvboxnow.com調味料（豆苗）：
$ Z) T( s7 L8 y2 B: `5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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. K2 _7 }8 V, k( C7 S7 r公仔箱論壇芡汁： . U [: J/ s' f
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半www3.tvboxnow.com$ s5 d. x. P9 A( p& x
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做法:
9 A d; S0 _0 m3 ?5 b公仔箱論壇1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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* Q! [; C6 r* @3 N3 B- @" c2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。公仔箱論壇; m7 |# D; N3 C, H4 [
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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