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[中式食譜] 豆醬燒肉燜大芥菜


. U! s# a3 |6 p5 l) }5 c# V! Y6 ?www3.tvboxnow.com材料:     
! o0 d' O  G# V" k+ c5 W公仔箱論壇大芥菜1個(取莖)、燒肉200克(斬件)、豆卜8至10個(沖淨)、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許(調色用)、生粉水埋芡適量, }: x* b' k; Y
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' r/ c' Z( _  Y: ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ \5 \7 s) i4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大芥菜莖沖淨切件,放半鑊滾水內汆水片刻,取出濾去水份。
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2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加豆醬兜炒,加大芥菜齊炒透;加燒肉及豆卜炒勻,倒入適量水至蓋面;加糖及老抽調色,蓋上鑊蓋,以中慢火燜至芥菜腍及入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& E3 g6 o0 s$ g* Q- c2 t

' b, m* i' n8 ?- b% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
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