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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 h: V: \; T6 H# ]
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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' a3 @. n5 e; Q) j6 a5 B! F3 S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（黃鱔）： www3.tvboxnow.com7 y7 ?- b6 }; e- I- l7 _% x; g
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- v+ m8 d: A! \6 {
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H' K+ S1 q$ b& a" u汁料： 公仔箱論壇 }& ?' Y1 A0 H: ?! | I
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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- H1 J; {2 T& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b h. b0 a$ x! | @tvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com9 }9 E; b% n* Y, t
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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a- K7 Y6 d7 j. S* P8 S4 q: L( W2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 x( Y- X5 N, e
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。* z( P, c4 R& O# f9 o
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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