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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 k# C5 I; Y3 n5 w5 j7 Q
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙% Y, t. V, F# K# ?4 u
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4 F0 m. y: I P8 |; i2 i調味醃料（鯇魚腩）： www3.tvboxnow.com7 L; L7 i+ Q) m- r) ?
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 y. d9 R$ f" O2 J
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6 M- u9 Z9 C; j! r做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 v7 D5 w4 J6 a
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。! ^& Y& q/ F" w$ S9 [$ u
6 X5 e; L5 i9 Cwww3.tvboxnow.com2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。! k( j+ u, m" X+ H3 l. V: A) Y
+ e$ ?( y' ?0 s t4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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