tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 G7 y. v" |) ]2 @4 @
材料: 1 F- y+ s) ]' r! i9 \5 W% @' U
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
8 h% T/ a9 H( ^4 s5 @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: \* J, _/ I/ e
K8 T9 S2 T4 {) H; k* ?調味汁料： 7 e0 _. Q* ]' w! g. E
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙: f* Z6 @; Z! n+ v" [
4 l* B* f: y6 @+ h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( h5 E. r+ R' _; o. M1 G
做法:
8 [1 l6 x/ |# I1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。$ ?& H! N1 `! Q( g7 F
! s' \' Z" |9 m( `& s- I6 j, l+ C2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
4 D+ ?7 E6 {- Z% [: M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @' C# n6 q! n/ K4 s3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
" g. e- S+ e+ L2 kwww3.tvboxnow.com
3 z) E% l+ z. o- ^! I8 U( \+ E4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& S3 G5 r4 ^' @1 w. o9 T, K- E
|
發表於 2015-2-22 04:53 AM
| 