w4 t0 T4 W! }材料:
+ i: b: d5 W! E$ @! I8 c急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙& M4 x9 i/ ~- v. }7 d) v
6 o! j% T n) c7 R) `& D! O+ S
3 D' @+ a7 w# L3 i2 `8 F2 O( owww3.tvboxnow.com調味汁料： 公仔箱論壇0 m( s, T+ Y) x4 e9 g/ ~* L
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb C3 |6 i9 Y, C
- p1 a9 j. i. V) {% C
1 l0 ]9 |0 u9 h" |" _& q: z公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com6 X/ r% B) B, P& g$ T
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! D2 I) J& B% Q, M. r0 P
4 S+ v7 B, P! d, g2 ?2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。公仔箱論壇6 V1 a# }8 W9 {) A: ?9 |! E
* S+ h2 M: f2 ~9 q' V
3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。+ l8 S. f7 x9 F; T7 O ^
" a: u( `2 Q' X R$ a7 L2 fwww3.tvboxnow.com4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. c. V7 k% k
|
發表於 2015-2-22 04:53 AM
| 