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材料: 公仔箱論壇! Z3 m2 z \ q; D0 Y# d
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
) l) C" {; `( m8 ~4 bwww3.tvboxnow.com1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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8 Z" |# n, B; [% ^7 g% @2 U8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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/ q/ ?% ]: ]+ w- F5 Q5 r4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。www3.tvboxnow.com( K; Y% T8 q! p7 h
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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