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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ H- s# O( W" k& N! U. [8 Z: H
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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- r/ i& p1 M) Z! I( v7 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# I; m7 x+ R2 v, H公仔箱論壇1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。+ c# X$ T( R, F; t
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。+ i5 }% B- a8 w; s$ E6 y
. J0 k1 ~7 i" s# O4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。+ p; n0 R1 n* n. F6 q
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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