在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！; Y1 P t+ [: ]
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb# k6 t2 d. P2 d! G7 b9 @: Q
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+ d/ z4 l" \$ x9 \8 `2 q材料：, Q; O$ A& H$ X; p5 E0 X5 l7 U
絞碎魚肉225g1 c; C1 v4 x R; Q: f* q
嫩豆腐1磚
# Y4 F: ~8 z0 }* p4 c 雞蛋1個
3 c& g+ W6 z! swww3.tvboxnow.com 蔥花少許 y9 d0 r8 K g: h% P) b
胡椒粉1茶匙
8 F* O& X7 y& Q. z! z% Gwww3.tvboxnow.com 麻油1茶匙
8 \! r0 [9 J' e* h公仔箱論壇 生抽1湯匙公仔箱論壇: S& J I; i1 ~0 j8 M
熟油1湯匙
* l4 B4 H4 ^5 e7 Y3 o 生抽少許
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. i6 o! {: K$ Uwww3.tvboxnow.com做法：. |! l$ _" t: L+ H
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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5 q- j2 E" u5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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% c5 w' Q6 O; ]: L/ ^, i# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。3 x7 _& v& f0 G) _
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。/ D& w5 H; N5 C/ _# E, `1 G1 t( Q
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4 F9 U4 s' Z1 ?- O# @$ l- ^又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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