食材
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# S4 j1 W8 Z4 A6 R4 o紅蟹 1隻
) v; z: h: u' H- p, [公仔箱論壇冬粉 1把: D3 r* r9 m8 L2 l2 B
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& B0 f( [9 m/ R/ ^, `& Q
子薑 1塊
n7 B3 B8 ?( _. d6 ]2 ^( C青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 t6 D7 X3 x3 `% k
雞蛋 2個www3.tvboxnow.com5 m- J5 |& m, E
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調味料
: B- {+ Q. O3 J: F' d& m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* H8 r; F }" h& J( w, b
醇米霖 2大匙
" o# V5 C8 L ?+ N) h& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙
& F& Z( q/ _6 r) z椰奶 10c.ctvb now,tvbnow,bttvb: t+ F& G: o6 F9 h- ]/ P
米酒 2茶匙
W2 H. s2 T! G H% O1 q公仔箱論壇白糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 c0 R4 c$ [% T& F1 r: A: d% j
白胡椒粉 1茶匙www3.tvboxnow.com: @( j5 q# W3 |. p6 n
$ r+ M. U. b# G) n* I( [公仔箱論壇作法
. L. B' B2 G# v) }+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e3 K0 V h) k* e+ d& \0 e1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb# g- Y/ e/ ]2 h% B8 L/ p7 i
c g/ ]0 }6 s公仔箱論壇2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 u$ L$ B! M% Q( o
% l8 @" K! a" Z+ a7 ^( c1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 J6 n9 S, @1 d# a7 w4 b
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
1 p* y8 ^# Y5 W u5 a# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H6 J3 M: q& t& ^+ s5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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# P0 l& s4 z9 d( D小撇步tvb now,tvbnow,bttvb- W* n( l# O( z7 W5 o7 x
* y' j& C. |; \: h8 W" V/ b加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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