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材料:
. Q# ]4 P/ ?. K; m: ~3 u. C$ \8 Qwww3.tvboxnow.com清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）www3.tvboxnow.com! O" H( G, A! a6 {* \- {
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調味醃料：
9 a0 m+ m7 T2 d公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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. v9 W- b6 i+ Z# ?% n' O3 `) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ V* c3 l) r* etvb now,tvbnow,bttvb1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. f! |, l( O% `
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。公仔箱論壇/ s, Y7 u) k7 J- {' ]
# ]5 e, D- Z9 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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5 C- |% S/ i3 k* R8 p/ m D. Wwww3.tvboxnow.com4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: x" ?1 F2 q) }
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。公仔箱論壇( m; s' ^) e0 a+ r+ @6 K
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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