0 o, t: c/ O3 K
材料:
: T# d7 |7 b5 S" Z. E! Qwww3.tvboxnow.com波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
+ Z H1 Q7 @) S1 y. W公仔箱論壇
0 x+ b0 y" n. U; Q$ \( ~+ x( E
* w8 ~, w6 S4 H6 b6 b. D調味:
: y4 _( y- t* U$ D; ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙公仔箱論壇# N; O7 a8 y# F( s
' Y: w" r; P( \& F2 }/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n" G( B( k/ m, y
做法:
9 c6 v \8 U2 L( y1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
+ ]7 h, L/ v4 ]/ Qwww3.tvboxnow.com5 `0 I+ o7 c, T
2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。" j; g& f# [1 _
% {- S# S4 P. Z3 D3 I& c4 m0 B
3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ D3 G) H5 }% _$ i$ g& O
* {+ g2 F5 d3 z
4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。公仔箱論壇) V7 l! y$ w( |0 t2 Z
. ?4 d9 h' O5 ~6 t3 y: y$ H; H/ otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-1 04:29 AM
| 