許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解,
! G1 G( {" Z |. otvb now,tvbnow,bttvb甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜,追求飲食的絕對清、素。
) z, q& a" E* [! r- E7 y2 [% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實,清補還是強調補養,只不過飲食在補養的同時 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. u* Z/ X1 S6 k) f
應兼具解熱消暑的功用,以對抗酷熱的氣候。
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這一點對於老人來說尤為重要,
, C4 E' m0 r% P+ P/ r因為人到老年以後,舌面上的味蕾減少,萎縮嗅覺細胞更新緩慢,
; c f2 d; R; P2 ] G加之炎熱引起機體的一系列生理改變,就會使食欲進一步減退,
2 x5 B8 ~" L7 j& u! Zwww3.tvboxnow.com如果飲食過於清素、清淡,哪裡還會有胃口進食呢? www3.tvboxnow.com9 @7 U% h# h2 L g
再說,一味進食蔬菜,人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足, 3 h" L" ]! a& c3 P$ A5 Y
勢必會削弱機體的抵抗力,也就達不到補養的目的。 tvb now,tvbnow,bttvb) K+ w9 N4 b5 l2 |% Y0 [ i
那麼,夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
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/ Y- ~, L: y3 n2 H3 R鴨:其性味甘鹹、平、微寒,入胃、腎經。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 e$ t0 q9 ~$ b4 _% W0 L
; q- K% b0 m; S/ J! L+ `鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效, tvb now,tvbnow,bttvb/ v" p; c! H I! r
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% z, G) j# n2 R; K
現代營養學認為,鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% q0 O2 U1 f% v5 r
鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y e; p, ?7 t# k- t7 M
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉, 4 Y' _3 [& k5 L j3 ^8 a
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
; C! ^8 O# H2 N- i) v" ]% k7 k+ k7 v公仔箱論壇脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
# x! v+ Y1 m _2 q J公仔箱論壇及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。
! x& z, t' ~, D6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^5 m% ^7 _9 V) d公仔箱論壇西洋參:性涼而補,能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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8 h) H* Q3 b ~5 I; |+ V酷暑盛夏,炎熱多汗會損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,
. w% _# X- w# Y) ^+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀,
! t7 q, e0 q+ n7 e# I( ^+ `www3.tvboxnow.com可取西洋參1—2克,泡開水代茶飲。 www3.tvboxnow.com/ Y! a6 m) b5 _" M
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泥鰍:高蛋白、低脂肪的優良食品。
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據分析,每百克食肉中含蛋白質9.6克, tvb now,tvbnow,bttvb( t! u, f& x' i6 ~
脂肪8.7 克,鈣28毫克,磷2毫克,鐵0.9毫克,
/ m8 y( k: J- C8 q* F並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質, 公仔箱論壇, E) ?! w' |8 {' ^. T% V
因而有人將它稱為“水中人參”。 tvb now,tvbnow,bttvb: d: t/ B7 d% a7 J
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魚:魚肉不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其蛋白質含量高達20%左右,是普通豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。
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魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素 公仔箱論壇& Z6 h9 Z( v; {2 m4 i' o; q- Q2 h7 G
和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb) ` W6 c* z; _
魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利, 公仔箱論壇" n; a* n! m7 O
而且能有效地預防骨質疏鬆症, tvb now,tvbnow,bttvb% B. o" Q# O4 J. U8 i* a2 }& J
魚肉中雖然脂肪含量低,但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒, 7 x7 r A8 g) z4 Q7 M
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。 公仔箱論壇( R! g$ |2 O& y) Z5 u
盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異,
7 ?9 {& U+ I6 u/ \www3.tvboxnow.com但只要注意選擇,同樣不失為夏季養生的佳肴。
) T$ z" L& p- X$ U4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, j' m; K( J, s) l* ~ V5 V
夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 公仔箱論壇5 q/ D" v5 R8 J
* E: @. ~! A4 \) \6 v- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量, tvb now,tvbnow,bttvb; N/ J/ q# H3 h: y
緩解一上午工作的疲勞,為下午繼續奮鬥“加油”。
& p* w% K( }5 f9 |. V! L" ?8 Gtvb now,tvbnow,bttvb現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物,
) O* F# t( }/ L1 V( h/ }# `公仔箱論壇如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
. _9 o' f* J( ]) J( j) z) M公仔箱論壇而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌,並降低血液帶氧能力,讓人容易疲倦。
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因此,要想夏季天熱下午不犯睏,最好多吃點素的。
; E$ }4 } u9 n5 s# l/ U/ N/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐可以多吃些高蛋白的食物, www3.tvboxnow.com$ }, h# Y9 ~6 Z) G5 F! a
比如:米飯、牛肉、雞肉、豆制品, 5 m, \3 A, f) B- k4 b
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 tvb now,tvbnow,bttvb- j. T& ]& w5 O( A2 G: v- g
& j( H% P J8 y: M( O, A8 ~公仔箱論壇米飯是最好的主食,能為我們提供足夠的碳水化合物,
9 g- t: x1 T. I4 V. K+ Y8 g有條件的話可以吃些五穀雜糧飯,還能起到保護腸胃的作用;
~. H, ?/ n* p1 K; p公仔箱論壇牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; tvb now,tvbnow,bttvb5 s* f6 C' G: t$ U5 H4 x
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# g, B$ T4 b6 R0 }9 [7 R: Q# Y
0 k _/ o: `, o- R. U5 R公仔箱論壇蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ @8 ^! ^" C2 N
新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 www3.tvboxnow.com T# P! B6 e9 D# n' g9 h6 h' I, M) j
綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等, 公仔箱論壇1 j/ r) e, A% y6 o
可確保腦細胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻。
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2 n6 v5 a, ]5 l* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 I, I9 Y7 J$ t, ?/ k
對保持思維的敏銳起著重要作用。 公仔箱論壇% ]6 q* c, b$ |# n6 O8 o
需要注意的是,馬鈴薯中澱粉含量較高,
: y6 J% r+ T+ j午飯最好別吃,晚上吃則有助於睡眠。 tvb now,tvbnow,bttvb. `2 Q" D, R8 h) T! F- A
在就餐的順序上,要先吃肉,後吃蔬菜,最後吃主食。 |