材料: www3.tvboxnow.com5 x' t1 e! z+ j d/ K% }- ?5 m
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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- E# s0 L! E3 j8 U2 Z' w H" qwww3.tvboxnow.com調味醃料（桂花魚）： ; b4 J$ @ }( }
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ J2 l6 ^8 V2 L0 Y9 @
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汁料：
" Z& r! E6 V: U3 l: w- s4 o公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 v4 M7 n5 I% t+ I9 w2 s3 V做法: , [: ^1 T. y8 g y( M) {* i, w
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com# b5 g* c" n( q, A3 |& V& R
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇8 P1 ]% e; U4 @& E8 S
# \: C# V* Y) e) R3 |. M# S3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。公仔箱論壇; n0 ~" y, l2 Y& d# g7 G7 ^
; H! U& j5 ~7 X0 `/ h3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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