* g$ p; j; j Z" f材料:
. k9 Y! Q1 X! Z0 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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8 C) y: K9 l: Y8 D: G公仔箱論壇調味: www3.tvboxnow.com8 Q/ Y& Q# S9 a* E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙* n& V( I: V$ O
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做法: 1 B; h6 B* ]& \) n
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; z& X# U. ~: ]+ H; F1 A! [7 t! i- _
5 A! F4 t! K( ytvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。公仔箱論壇+ T% a/ }8 k! H# l, ` k. }
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。+ m. @) f9 ^0 }9 J* x% Y
0 a+ Y) A& }. o! R( l n0 O公仔箱論壇5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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