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[中式食譜] 有餘炒年糕

材料:公仔箱論壇3 v& B# R2 m9 T  e
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCtvb now,tvbnow,bttvb# h$ Q, D" z" a
做法:
" ?; j* k% G. w# b! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦味先切小丁狀,將熟魚肉取下,剝散備用;雪菜洗淨後切末。
0 i. ?' `4 \3 p2.備一鍋滾水,下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘),撈起備用。www3.tvboxnow.com/ e% ?! H; P/ U4 H; t( N
3.熱一平底鍋,加油熱鍋後,下做法1的鯧魚肉煎到焦香後,下做法1的雪菜炒香,再加入雞高湯煮勻,再加鹽調味後,再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋,再撒上蝦味鮮碎即可。
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