+ h+ M& B, r3 y! f( @4 A; d材料: & x+ P; v9 R" M' i- r; m. B
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, I y( _' K; p" T3 n
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做法: 公仔箱論壇0 B5 h6 l' ]1 h2 C' [2 d
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。公仔箱論壇; N9 o* g3 {8 K$ k
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。' J2 A9 R! H$ d
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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% R3 n' t- Y9 ^www3.tvboxnow.com4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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