材料:
# z$ |6 ?; u! r' i7 i豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇! ^' g. N1 P. Y# \) _) v, n
7 `! b+ K( n2 j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 m# b$ w ]" X
做法:
2 Q# m% n( f3 C' otvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。* y: K/ y9 ^- b; n
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。2 j1 X6 d8 S" q) S( w( {
0 i- x; O; I" q7 Z) iwww3.tvboxnow.com3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) g4 r' t( J6 e
) ?+ ~5 h! O" P5 N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-5 04:21 AM
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