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材料:
# @( g$ |$ h/ S9 F, h雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）tvb now,tvbnow,bttvb1 f* P- s6 k+ d
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1 {! U; c! m3 A* \% Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& ]1 E: q/ B% y1 l/ r1 ^生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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1 g8 Q* \6 l" P4 x6 |9 Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www3.tvboxnow.com! B. |4 H4 F3 f( c* w! J+ I
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。www3.tvboxnow.com1 u1 i v, c1 H5 h5 p% }
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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/ I, b& z& b: Z# u4 e4 G2 z' W9 d5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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