材料: . L. z) W1 u# p9 m5 H8 A
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許! i1 F7 f1 n; Z$ L
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" y3 N& h) R0 N% }, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) @4 p8 B: c+ c
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）www3.tvboxnow.com) j/ j' `, r* l- I9 o" j
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1 I/ @+ Z6 I6 [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 K, S: H* n, x( L
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。3 t/ O8 M, f9 y5 |
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 F; N9 q" |1 @9 F% W; s1 C
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。; M/ O. j" w: d0 k2 T
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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& |/ K5 x. s+ K0 utvb now,tvbnow,bttvb5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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