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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ ^- I `. j7 W/ S
三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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/ C+ m& k; a3 I9 C c調味配料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' U: U0 p& i( E) h
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段）
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芡汁（一）:
( `- q7 i- `2 R5 h1 M! s$ ^1 K8 Z水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）0 A5 i, E6 P# N8 F" {- `3 N
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0 d6 T& v2 T5 z" u6 twww3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ v" P# b4 ?0 T4 d
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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Y7 E8 z& g& i* c. J6 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。公仔箱論壇& I& N" B6 y' O" k
" r/ D) A2 Q. r6 o. e" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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