( r# O( C% B- z0 J材料: ' Z; Z$ N4 B6 y( B
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： 0 q# T5 z# V2 W
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇9 r1 K7 p* n/ P6 b
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做法:
, ] D" [) K2 T& U+ x) s; s公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。公仔箱論壇 W: v) O: q$ J N5 u0 s
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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! Z/ N3 x: f6 @: J0 Nwww3.tvboxnow.com3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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