# S% l3 v R( } @: U8 _2 ~材料:
, D1 c6 D D: }7 P& R) utvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
+ p u0 ^1 T, D# s9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' L5 q9 e4 r# T5 p, l
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調味醃料（牙帶魚）： * B1 t( M! t) f- _$ w" u5 v
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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6 R$ v0 p j" t2 A5 [6 E5 K8 Itvb now,tvbnow,bttvb汁料： 公仔箱論壇8 z3 C1 H: h( o$ F. N$ h
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙公仔箱論壇+ r( v/ _& b; U& I) ^; V
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做法:
$ s1 Z2 R) q& ^' `公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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" r; u8 y. i' e$ o& S1 m# n& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
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) f, W' O2 T% v$ T- q公仔箱論壇3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 [- [) o* {: o0 G( N& D3 p) E
6 x+ K, Y) R' v: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-8 04:57 AM
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