( H4 e8 H6 E2 n9 e; x) V" i( l; r* owww3.tvboxnow.com材料: : z3 V% E: J1 M1 x
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）：
2 \: Y5 _2 |0 n9 F公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 " ~- `$ k" d; z* x3 h
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1 L* h S: c9 i6 d汁料：
# Z6 E2 w" I# O+ G. K上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇* L% w7 }" t$ R! T
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做法:
8 t$ z _7 K# H9 c1 U1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。- n5 W4 m# j4 k9 L. N5 K
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇% U! h& M; m* P
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* w/ j2 ^. P" r" k8 Q" _
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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