轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
, y" w) n+ F8 z/ mtvb now,tvbnow,bttvb良醫 2008-04-08 15:18
8 E% [7 p# L# Y3 ]; Q: Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 e' T( q0 i6 l7 P6 [: ?
素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
7 P- g4 I" e# A' e3 Z tvb now,tvbnow,bttvb7 }( w/ A0 [. R- D, t
乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb% E1 z* q+ z. K5 b
公仔箱論壇9 f" j2 w1 d4 S. f/ {2 d- Q; y
陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
4 L! z7 o+ }, E q3 kwww3.tvboxnow.com1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
?+ F9 V# o, J% C% b. ?
V9 ~5 Y1 N0 C3 z# Z素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。4 d% q5 }* n3 N
( k8 j& s6 C! R9 |2 D$ y( H- R' wwww3.tvboxnow.com素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
3 e C, R+ @) H0 O$ ?' j5 z1 X' d公仔箱論壇公仔箱論壇9 u9 E& f4 |$ E2 C' l& D
從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
4 U& D7 b G. e+ q$ | `tvb now,tvbnow,bttvb
) Z0 w5 L8 F, L" m. J常用於肝鬱月經不調www3.tvboxnow.com5 X) y: { W! C& v! k
. y( r1 v* d+ I0 ]$ dwww3.tvboxnow.com中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
) B1 |4 R5 m% _ @' d
/ L4 M' d9 i! |3 M) ?" N6 f6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
5 i* z) b( V; \4 atvb now,tvbnow,bttvb
/ Z/ o5 h: j" h. v' R2 A3 ^3 g. p& c公仔箱論壇藥性平和行氣力較快
7 `& D+ Q2 S1 I* Q: q- V% W# J
0 D# _7 N$ Y9 V: i* W+ W8 M“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
, e! C( F* C! m5 y6 p3 Bwww3.tvboxnow.com
9 z8 F7 J8 ]; F9 Btvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
1 O8 ^! y: g! g/ Q& }www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( E0 H: m I6 k% p
“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 O0 H7 e/ o1 v
0 x% a) d: s/ d; a+ P: u# Jwww3.tvboxnow.com飲用花茶4 U4 B/ C& k" I' w1 u( ^
須先瞭解特性
; {8 e" H% C; |# ~5 twww3.tvboxnow.com
: A; L+ g/ [, z4 M# x$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
$ Y6 f8 h9 r$ C) N" @9 ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g8 X: z' Q3 [; o$ c. M“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
- C) A4 t7 x, N* u2 b" q# gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ \" J% C" n$ @. l. i" s( t
他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。公仔箱論壇. \' V/ Q* z* D
tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 x: a; C" G1 I' o8 l/ h4 c. g
素馨花食療
. k" f {. Q' F7 \2 ]! i( ^+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B- X, q6 b9 \1. 素馨花瘦肉湯3 h" m) ~$ u3 X* Y9 D: E& H
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
' r" i* i0 v* Q; G p/ I2 R方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
( Z9 m$ [1 h, l/ Z1 k: z功效：清暑寧心、涼血止血。
8 R% J! J1 g6 {. A公仔箱論壇公仔箱論壇, f7 S* i" y3 h9 w
2. 素馨蘇梗粥www3.tvboxnow.com8 P K1 |+ v( w
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
- q& b6 v! f& p方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。% H& E" v, @ z" S" U
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。$ W7 `7 N. P+ w9 ^1 n2 i
, h: M$ @& ~/ F% I: |! V0 n9 m# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 三花飲tvb now,tvbnow,bttvb1 @. V" x0 @/ G! \- S3 h9 D
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。tvb now,tvbnow,bttvb% b! ^+ _9 ~; C0 k% B
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火公仔箱論壇0 l9 l7 O# e- F* C) e: n0 q. \
焗15分鐘，代茶飲用。
! u' k9 w- Y! Itvb now,tvbnow,bttvb功效：疏肝解鬱、清熱降火。tvb now,tvbnow,bttvb. O- k' U3 p1 r# ~
3 Q1 C4 c) I5 A. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 美容花草湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 X/ x4 \* r3 k% m7 e& `
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。www3.tvboxnow.com; W1 F: i/ p0 P+ n3 `' X
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 u! _8 t. x
功效：利尿排毒。tvb now,tvbnow,bttvb: t( e/ e. c5 [# u3 F: _3 @& ^
& j# V. H$ O# R1 r$ r/ S4 P- gtvb now,tvbnow,bttvb素馨花小檔案tvb now,tvbnow,bttvb ~& [6 _% l2 U1 J0 w- [; h
別名：玉芙蓉、素馨針等。tvb now,tvbnow,bttvb, w1 O J G2 c# J1 f8 T2 q
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
1 [' x5 J1 h% v9 q2 X" r歸類：行氣藥。" q% ~8 |+ C V6 W! r
性味：味苦，微澀，性平。
9 z7 z; ~4 v( a' }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸經：入肝經。2 m/ T7 c, f) P \- F
禁忌：無禁忌。www3.tvboxnow.com0 n# f- E/ ?8 r3 U' M
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
| 
