對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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# Q" D% T9 E- O+ Q; r5 R, {' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h t, ~3 [3 V3 `( Ttvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇 v- }2 q9 j7 M( E! H+ }7 E1 C5 e5 s/ y
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。公仔箱論壇9 f' Z9 O+ [4 j# ^1 c! K
) Z N5 I8 c) |3 s/ ^★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
( d& w/ G) N/ k) O2 u& @tvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, B7 Y6 Q m3 |, ^: t1 p) O
 轉方向切細
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! t. X2 |. ?3 X! ~- ^8 P
! k1 ]+ E0 o% l# E- Nwww3.tvboxnow.com 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
; W- R' a: m$ O: ?1 Y+ ]3 |★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
- {: u) F8 N3 `2 htvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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1 a: G9 M$ ^, e% s3 xwww3.tvboxnow.com★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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