+ t3 u7 r, a0 G1 H- t9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' X7 H0 P0 m- u/ a公仔箱論壇石斑尾1條、黑毛豬火腿4至5片（切條）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、九層塔（金不換）1量杯（摘淨）、雞湯1又2/3量杯、泰國純味魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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% ]* Q* l+ G9 f+ uwww3.tvboxnow.com調味醃料（石斑尾）： 0 V$ O; e+ i7 b3 k6 R
生粉1湯匙、鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇3 ]( o5 [& M$ E; n
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0 `" f* t& p" |& \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# p- F" S; K3 X$ t E5 M0 _$ i: h公仔箱論壇1.石斑尾洗淨，充分抹乾身，加入醃料拌勻成薄膜狀，放30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ w) O6 I2 J. f' x {$ T
7 F3 V9 Q5 l' @- G) ?公仔箱論壇2.在石斑尾表面印上一些生粉，下鑊半煎炸至兩面金黃香脆，取出隔油備用。
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3 _' p1 p. s; x2 ^, |8 c3.將蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入黑毛豬火腿及砂糖炒合，注入雞湯及魚露煮滾1至2分鐘。
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4.將煎香的石斑尾回鑊，收慢火焗煮3至4分鐘，但留意不要把魚翻轉。再用生粉水埋芡，撒上九層塔兜勻，即可上碟。公仔箱論壇5 Q( l8 A: v5 _) G: y
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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