/ V! ^6 `0 q% F3 l材料: ! z$ z% N3 d3 {' v9 e ?
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙# O8 A! p( [" z' B
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+ G5 O, o8 i: e9 g公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）： " ?- Y9 }4 B+ a4 X
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 |9 X" q* r
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ a# z& M5 _/ ?( i& U7 _ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 l& C6 R; |$ Q: D
6 A, e' U* K g1 |2 f) N' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 K( f7 z& Q9 ~+ A* |0 itvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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2 O! `& e3 F) qwww3.tvboxnow.com2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。; @. t. E' L' J4 W( l
0 v) q; q2 G+ \ C K% ]" ^8 qwww3.tvboxnow.com3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。2 Z0 g4 ], I2 b7 J* O' |
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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