4 V5 ~9 r$ s5 L& Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
|) G5 @; L* ~# U5 z& b: R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）：
- C u, ?# J- E, I7 M公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com* H: Y- G/ {; D; p8 b
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做法:
1 W6 j$ _# Q6 B; ]/ ?: E# {1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。公仔箱論壇. O& X: r; u1 M; C e( U. a
8 K1 H/ A2 E; p4 j$ F R2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。& @3 n7 X9 b% i: m/ L( V( F2 `
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。' E: Q, t4 [7 U, M" O: H3 u/ |
K0 W) A0 Y: Q' }" Y: Z, f4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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