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材料: 公仔箱論壇7 `6 h- V& p. [) {5 u0 s
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
6 b+ W' w' c" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T1 @% H9 s4 K3 z+ Q$ Q! B調味料：
2 N1 c0 x4 n3 {) K4 h: X. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) s* J& n( T
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做法:
/ s' @) ]: R; C4 }" o1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。& h- c" y0 W# r& u
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。! @. q+ {0 ?* v3 x
/ E& N+ p+ V1 j3 V& d4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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