奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
, \. \( Z' e8 w& W# `5 M! V! }公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
* @# J8 z+ t0 z$ v; l, i! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 2 X" J0 p% Y- P
說實在自己也不敢多吃… " s' @& j. p4 y; C% m9 D
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( Q8 g; C1 ~. M
3 I) z# D" t# y% {, n! z為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# @+ X' J4 W5 j
自己調整了一些配方來補足… 9 |) f- h- U1 e
成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb) p+ z8 @% M* T U* l
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb( r' v2 X- V7 h
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… www3.tvboxnow.com0 K! h* w( O( v' s7 M7 X
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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& ?# { e6 Y, b: {公仔箱論壇食材4 ] ~" C5 k+ i) n4 t9 O2 r9 Y
) w' I! H9 E- x0 w! U7 @( X: Q低筋麵粉（過篩） 80g
6 q$ e! d+ o$ | c6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉（過篩） 20g
1 {" K; x/ R4 s& Q3 t公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20g
- I$ K( `# \" ^3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb6 _* T$ S9 O0 ?6 ]1 v# l
雞蛋（打散） 1個/ d$ E3 j E/ P1 V7 j6 {/ Q
奶粉 20g
9 d* k% c: z3 z4 @6 gtvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g公仔箱論壇% Y. Y" i1 B0 A& P
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; h' o! G S) z M4 K* J
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 d4 \" q) X; l5 P$ c7 }! R
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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8 T* p( y% }" J. O4 g0 k5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。www3.tvboxnow.com5 j' I" Y) \1 _ E5 }8 u" g
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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