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材料: + I( E+ _" F$ d- j# m' b
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙6 R- I3 ~' p( ^2 f: V' ~, U
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做法:
1 X n# l: J0 Y! n9 htvb now,tvbnow,bttvb1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。公仔箱論壇" C5 o4 H) w) x) y: n. l/ K! S! U
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2.魚餅切件，煎香備用。
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% x5 d( y9 b. {0 @2 V3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。www3.tvboxnow.com; h! m- W+ b4 o6 n' H: L0 ^
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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