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[西式食譜] 葡汁刺參燴雞

材料:     
5 `1 E# }+ O  U% \雞扒1塊(切件)、浸發墨西哥刺?2量杯(切件)、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻(切角)、薯仔1小隻(切角)、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- S/ v5 H- |: B0 k+ M# t: ^8 N

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調味醃料(雞扒): 5 m9 ~' O) _7 u
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; G" I( s3 `, B, M, {5 w- p
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做法:     
4 s9 a+ N' S7 P& {1.雞扒洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻待10分鐘,下鑊中煎香,再加入海參件炒一會,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 e, v, ]; I6 g$ c- f9 {9 _8 N8 B

, C2 h, r  `: Q6 ?4 O2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香,加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。9 g) j* m, j" v- A

  s3 h" k: y  p1 ^公仔箱論壇4.放回雞件及海參炒勻,以慢火焗煮約6至8分鐘,並煮至入味、收汁,撒上蔥花即成。
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