材料:
9 {- R. w. I0 y7 O公仔箱論壇珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片* y! E" S% o7 {0 Y# X
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調味汁料：
( b$ j4 |7 K" w5 ~ x上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: % U; [4 h$ g$ Z+ u
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。% S/ S ]+ f+ S' L. F5 w e" D
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 A6 P" c [- P c
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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' ^# v7 K$ @/ L/ C* k/ U' @4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。公仔箱論壇) g2 r0 c |" m: Q) ^
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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