材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 h4 r% O( t( r# g
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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調味汁料：
4 A6 |6 i7 S$ t2 Y, u8 J% S/ o公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙" T$ ~$ C( g$ l' ~+ F/ l
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做法: 公仔箱論壇' `$ h# w& j) J- b" [
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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' F7 J8 G' s! h$ S) ?/ z8 r; S3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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* k r# {" T) r7 B7 L2 J公仔箱論壇4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。www3.tvboxnow.com: P" O/ ^+ Z& p
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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