6 h1 o( t L. u& X1 u材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 N. Z4 J% I7 Q! ?) E. D7 f7 b
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙2 F6 {- O; H0 l9 L0 g4 P
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調味醃料（雞）：
8 z" R3 Q% S9 e公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com1 ~0 M* o! |8 V0 P" P
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) p, W1 }2 Z7 k3 f* E& a
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。4 p1 M' i" Q- u0 ^8 b
9 D% [! n2 H8 o( v6 [+ S6 uwww3.tvboxnow.com2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。www3.tvboxnow.com$ x+ L7 G- T$ L( h) i) m/ j
; Y2 {3 p3 k+ I9 C: e$ z$ O- j4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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