材料: www3.tvboxnow.com, p @3 X7 ^/ e& u* E) y
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）& ^$ m: M6 L" h% o0 o4 q* w* _
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, V& e! H; }; J
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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. I% R( f" N" w) m# G& Y! j芡汁： ' X) C1 v( B' M% Q$ |! v
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: + O; W/ X# `7 O2 s2 n* q
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。" q. b4 z# X Z2 ]! @
+ s* ?: L: a p+ f# y2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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I" s+ ~0 W$ X3 q$ M# j! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
' U L, ]& W. V( m9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! ?) x2 z6 }
4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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