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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ p: [# x& o& P5 I/ k0 ~
五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 k( V, m3 b$ n

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% E- s( ?% S* S9 C1 C4 t1 f! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% v! Z7 R5 z# r) X, i
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
. [! m/ I4 u" C9 I' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 t; I( {( t9 R
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調味料:
" i2 {8 Z4 B. @公仔箱論壇紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙公仔箱論壇/ c' V0 ~/ t: x* @
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$ {+ F6 T7 x! X7 Z5 z; w- t8 ^做法:     
& _! m: Q, \; G4 I0 V5 G& ^www3.tvboxnow.com1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。
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  m( w/ e/ n) V& p, f, [1 @www3.tvboxnow.com2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) l- I5 A. U) ~4 b7 J5 ?' `4 v
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3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。www3.tvboxnow.com" Y6 ]1 j& G. }0 N& c0 s5 z
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4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。  o7 C+ n: ~  w; O
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