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材料:
, c* N' ]8 x9 f" ]9 F1 T! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）; M( b* a \& | {( s# X
- _, N/ C, P1 H: ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 } k; l- \4 R7 c& [& O3 L
調味醃料： + i, ~1 t0 E3 M L
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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6 q) m0 x/ m- u1 T J調味料： ; _4 f( D t* m4 M6 p9 f N
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙公仔箱論壇# M. i3 u& }* ^0 Z6 ~/ g
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做法: 公仔箱論壇0 f1 n, x' B* \0 O
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。公仔箱論壇3 Q% H4 W5 [9 D; U- q( F2 R
. z* L, I, w" ]www3.tvboxnow.com4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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