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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         www3.tvboxnow.com( L) j7 A& ^$ S
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯www3.tvboxnow.com% a7 f/ f" [, G" p& S/ }" g
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調味醃料(龍利魚柳): www3.tvboxnow.com9 J; w% R0 C; I- R3 c
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 B1 G9 c6 ?1 ^6 z& d
1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
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; V( V- ]' w/ U+ V1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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